Siga as instruções da embalagem para configurações de temperatura, mas geralmente, uma temperatura de 350-400°F (175-200°C) funciona bem para a maioria dos itens congelados. Uma técnica simples de cozimento rápido é preparar comida extra em uma refeição e congelar para refeições futuras. Ou, para preparar a comida com antecedência e congelar para saborear mais tarde. Um método fácil de congelar alimentos, incluindo alimentos líquidos, como sopas e ensopados, é congelá-los em sacos para freezer.

A seguir estão algumas dicas gerais de congelamento, seguidas de dicas específicas para congelamento em sacos para freezer. Se você estiver preparando comida extra em uma refeição para refeições futuras, separe e leve à geladeira a porção que será servida mais tarde ANTES de colocar a comida na mesa. Isso mantém a qualidade dos alimentos mais elevada, evitando que “extratos planejados” se tornem “extratos”. Também ajuda a manter os alimentos seguros.

Mantenha um termômetro de eletrodoméstico na geladeira e no freezer para garantir que fiquem a 40° F ou menos (geladeira) e O° F ou menos (freezer). Compre um termômetro com desconto em ferragens, supermercado ou outra loja que venda utensílios de cozinha. Refrigerar alimentos perecíveis para que o tempo TOTAL em que permanecem à temperatura ambiente seja inferior a duas horas (ou uma hora em temperaturas acima de 90° F). Como orientação geral, coma alimentos perecíveis dentro de quatro dias ou congele-os. Alimentos perecíveis incluem: carne, aves, peixe, ovos, tofu, laticínios, macarrão, arroz, vegetais cozidos, frutas e vegetais frescos, descascados e/ou cortados.

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To Go Congelados® Cascavel
R. Pernambuco, 431 – Centro, Cascavel – PR, 85810-020
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